12月25日下午,，我校食品學(xué)院與北京神飛航天應(yīng)用技術(shù)研究院“太空益生菌”菌種交接儀式在太白校區(qū)舉行,。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長林小平,，陜西省農(nóng)業(yè)廳原廳長,、我校生態(tài)毒理研究所所長史志誠,，北京神飛航天應(yīng)用技術(shù)研究院常務(wù)副院長毛宏偉,，陜西省航天育種工程技術(shù)研究中心主任郭銳,，我校黨委常委,、副校長陳富林,，陜西省餐飲聯(lián)合會(huì)會(huì)長靳文平,，陜西面食產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)會(huì)長劉曉鐘，陜西西鳳酒股份有限公司研發(fā)中心主任金成勇,，西安飲食集團(tuán)總經(jīng)理馮凱,，西安冰峰飲料股份有限公司總經(jīng)理姚軍鋒，涇河新城茯茶文化產(chǎn)業(yè)園發(fā)展中心副主任王洋出席會(huì)議,。省內(nèi)外30余家行業(yè)協(xié)會(huì),、食品企業(yè)負(fù)責(zé)人，中國食品報(bào),、華商網(wǎng)等媒體,，學(xué)校相關(guān)單位負(fù)責(zé)人、食品學(xué)院師生代表80余人參加會(huì)議,。

陳富林在致辭中介紹了學(xué)校和食品學(xué)科的發(fā)展成效,。他表示,，近年來食品學(xué)院與北京神飛航天應(yīng)用技術(shù)研究院開展緊密合作，成效顯著,。此次菌種交接,，既是對(duì)雙方合作的階段性總結(jié)，也是新的開始,?！疤找嫔本N具有重要的科學(xué)價(jià)值和市場(chǎng)應(yīng)用前景，他希望雙方持續(xù)深化合作,，開展科學(xué)研究和成果轉(zhuǎn)化,，制定領(lǐng)域行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范,，共同為食品企業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)新服務(wù),，創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)和營養(yǎng)價(jià)值，造福于民,、造富于國,。

毛宏偉介紹了太空搭載在農(nóng)產(chǎn)品育種，如木耳,、靈芝,、樹種、糧食作物,、中藥材等方面的積極影響和作用，重點(diǎn)介紹了西北大學(xué)此次選送搭載的菌種具體情況,。他希望與西北大學(xué)繼續(xù)攜手打造航天生物科技發(fā)展的平臺(tái),，共創(chuàng)新的運(yùn)營機(jī)制，為我國航天生物科學(xué)研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

菌種交接儀式上,，毛宏偉向我校食品學(xué)院岳田利教授交接了搭載的兩株益生菌菌株。

交流環(huán)節(jié),，林小平,、史志誠、靳文平,、劉曉鐘,、馮凱、姚軍鋒,、郭銳等圍繞太空益生菌,、太空育種等分別作了發(fā)言。

為進(jìn)一步探索食品微生態(tài)健康密碼,，協(xié)同推進(jìn)航天搭載試驗(yàn)和成果轉(zhuǎn)化,，2021年以來,，食品學(xué)院與北京神飛航天應(yīng)用技術(shù)研究院協(xié)同組建“太空益生菌”研究平臺(tái)，積極籌劃相關(guān)研究和太空實(shí)驗(yàn),。岳田利教授團(tuán)隊(duì)研究保藏的富硒功能益生菌菌株參與了中國太空育種研究試驗(yàn),，旨在利用太空特殊的環(huán)境誘變作用，使菌種產(chǎn)生變異,，返回地面培育微生物新菌種,，以期在益生菌菌種選育上取得突破，推動(dòng)人類腸道健康和益生菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新,。今年9月27日,，該益生菌菌株通過長征二號(hào)丁運(yùn)載火箭進(jìn)入預(yù)定軌道，10月11日在我國東風(fēng)著陸場(chǎng)成功回收,。此次益生菌交接儀式標(biāo)志著本次空間搭載任務(wù)順利完成,。

會(huì)場(chǎng)

菌種交接儀式

合影