近期，西北大學(xué)創(chuàng)新服務(wù)方式,，陸續(xù)推出“半份菜”“一毛五米飯”“小份花卷、饅頭”“光盤送水果”“光盤抽飯票”等等“節(jié)約糧食”活動(dòng),，在滿足師生多元就餐需求同時(shí)，倡導(dǎo)大家樹立科學(xué)飲食新理念,，爭(zhēng)做“光盤俠”,。

“飲水要思源，吃飯要節(jié)儉”“倒下的是剩飯,，流走的是美德”……在西北大學(xué)學(xué)生餐廳內(nèi),，隨處可見節(jié)約糧食的宣傳標(biāo)語。

西北大學(xué)后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心田苗老師告訴西部網(wǎng),、陜西頭條記者,，西北大學(xué)采取了多種舉措，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,?！氨热纾訌?qiáng)宣傳教育,，營(yíng)造厲行節(jié)約,、反對(duì)浪費(fèi)的良好校園氛圍；開展健康飲食教育,，引導(dǎo)學(xué)生勤儉節(jié)約,、文明健康就餐；加強(qiáng)精細(xì)化管理,，在全環(huán)節(jié)中避免浪費(fèi),，將制止餐飲浪費(fèi)工作落到實(shí)處?！?/p>

據(jù)田苗介紹,，在食材保存、餐品供應(yīng)方面,，西北大學(xué)操作管理精細(xì)化,，全環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，合理安排采購(gòu)計(jì)劃,，加強(qiáng)食材在庫(kù)保存,，避免食品原材料的浪費(fèi)。同時(shí),，不斷開發(fā)新菜式,，提高菜品質(zhì)量，讓每一種食材物盡其用,。

“我們既要關(guān)注師生就餐規(guī)律,，科學(xué)備餐，也要保證菜品新鮮,，減少浪費(fèi),?！碧锩缯f。

為了鼓勵(lì)師生傳承節(jié)約糧食的美德,，西北大學(xué)黨委宣傳部新媒體中心與后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心還聯(lián)合發(fā)起“憶當(dāng)年 厲行節(jié)儉”復(fù)古飯票抽獎(jiǎng)活動(dòng),，讓“光盤行動(dòng)”在一餐一飯中得到落實(shí)。

本次抽獎(jiǎng)活動(dòng)從9月23日開始,，到9月27日結(jié)束，每天中午12點(diǎn)20分至12點(diǎn)50分,，師生將用餐后的光盤交至長(zhǎng)安校區(qū)紫荊苑一層,、玉蘭苑一層收餐處，太白校區(qū)學(xué)生餐廳,、馨園餐廳收餐處,，即可現(xiàn)場(chǎng)參與飯票抽獎(jiǎng)活動(dòng)。每日將抽取0.5元飯票200張,，1元飯票200張,，5元飯票100張，10元飯票20張,，飯票可作為有價(jià)證券在食堂任一檔口直接抵用,。

田苗表示，一次光盤并不難,，重要的是要將節(jié)儉的理念貫徹在每一天的生活中,。“新學(xué)期來臨,，希望咱們的師生們能夠繼續(xù)秉持‘厲行節(jié)約,，反對(duì)浪費(fèi)’的良好習(xí)慣，公誠(chéng)勤樸,，從點(diǎn)滴做起,！”