西北大學食品學院勇奪大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽金獎

11月17-21日,以“未來我來,、世界無界”為主題,,第六屆中國國際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽全國總決賽在華南理工大學成功舉行。西北大學“蜂之蜜——打造蜂產(chǎn)業(yè)鏈升級變革與精準扶貧新模式”項目榮獲“青年紅色筑夢之旅賽道”國家金獎,,實現(xiàn)了西北大學參賽六年來金獎的零突破,,獲得歷史最佳成績。

據(jù)介紹,,本屆大賽由教育部,、中央統(tǒng)戰(zhàn)部、中央網(wǎng)絡安全和信息化委員會辦公室,、國家發(fā)展改革委,、工業(yè)和信息化部,、人力資源社會保障部、農業(yè)農村部,、中國科學院,、中國工程院、國家知識產(chǎn)權局,、國務院扶貧開發(fā)領導小組辦公室,、共青團中央和廣東省人民政府共同主辦,華南理工大學,、廣州市人民政府和深圳市人民政府承辦,。

中國國際“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽舉辦6年來,累計有1578萬名大學生,、337萬個大學生團隊參賽,。本屆大賽從5月份啟動,11月份結束,,歷時半年。共有來自國內外117個國家和地區(qū),、4186所學校的147萬個項目,、631萬人報名參賽,已成為全球最大的雙創(chuàng)賽事之一,,被譽為“全球最好的路演平臺”,。

“三年磨一劍”

據(jù)介紹,“蜂之蜜”項目團隊是由西北大學食品科學與工程學院曹煒教授擔任導師,,趙浩安,、祝敏、陳思南,、張錦錦,、楊二林、孫婧,、吳凡華,、鄭孝鏵、劉曉彤,、冀培蓉,、楊晨晨、任潤,、王安宇13位同學作為成員,,共同組成參賽團隊參加大賽。該項目從2017年開始,,歷時三年,,經(jīng)過不斷打磨升級,,從2018年校賽銀獎、2019年省賽金獎,、2020年“青年紅色筑夢之旅賽道”省賽冠軍,,最終斬獲國賽金獎,獲得了西北大學在此項賽事的最高獎項,。

“二十年樹一業(yè)”

我國是世界第一養(yǎng)蜂大國,,并非養(yǎng)蜂強國。目前蜂產(chǎn)業(yè)鏈在蜜蜂養(yǎng)殖,、蜂產(chǎn)品檢測和深加工方面技術落后,,發(fā)展緩慢。

“蜂之蜜”項目團隊是我國西部最大的蜜蜂養(yǎng)殖,、蜂產(chǎn)品檢測及產(chǎn)品研發(fā)的團隊,,以食品科學與工程學院曹煒教授為核心,由西北大學和陜西省蜂產(chǎn)品工程技術研究中心2名教授,、4名副教授,、4名講師、20余名博碩士研究生組成,,歷經(jīng)20年技術攻關,,掌握標準化中蜂飼養(yǎng)技術、蜂產(chǎn)品質量控制技術以及蜂產(chǎn)品功能因子制備技術,,已成為國內領先的蜂產(chǎn)業(yè)技術團隊,。

據(jù)介紹,該團隊擁有省部級以上獎勵6項,,發(fā)表SCI論文百余篇,,申請專利20余項,技術已應用于30余地,,近五年服務養(yǎng)蜂從業(yè)者及貧困戶萬余戶,,與老蜂農等17家企業(yè)合作,開發(fā)蜂產(chǎn)品類的“國食健字”保健食品6個,,產(chǎn)生了顯著的社會效益和經(jīng)濟效益,。

“脫貧攻堅”

“青年紅色筑夢之旅”活動由教育部主辦,自2017年啟動以來已舉辦三屆,,累計有170萬大學生走進革命老區(qū),、貧困地區(qū)和城鄉(xiāng)社區(qū),接受思想洗禮,、加強實踐鍛煉,,是全國青年學生的一堂“紅色大課”、一堂最大最有溫度的國情思政課,。三年來,,有近38萬個創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目參與活動,,對接農戶近100萬戶、企業(yè)3萬余家,,簽訂合作協(xié)議2萬余項,,產(chǎn)生直接經(jīng)濟效益逾100億元,幫助一大批農村青年解決了就業(yè)問題,。

2020年是脫貧攻堅決戰(zhàn)決勝之年,,“青年紅色筑夢之旅”活動作為“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽的重要組成部分,聚焦決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅和全面建成小康社會最后的“硬骨頭”,,號召各地各高校大學生深入脫貧攻堅主戰(zhàn)場,,圍繞52個未摘帽貧困縣的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、鄉(xiāng)村振興,、環(huán)境保護,、全面小康等開展活動。

為積極響應國家扶貧號召,,2017年陜西省安康市平利縣成為了西北大學的結對幫扶縣,,“蜂之蜜”團隊經(jīng)過多次實地考察,根據(jù)當?shù)胤滢r養(yǎng)殖技術水平和花源特點,,因地制宜的推廣了中華蜜蜂飼養(yǎng)技術,。依托中蜂飼養(yǎng)技術,蜂農不需按照傳統(tǒng)“追花奪蜜”的方式到全國各地轉場放蜂采蜜,,在定點地區(qū)就可以開展工作,尤其是疫情期間,,中蜂養(yǎng)殖技術在蜂農養(yǎng)殖中發(fā)揮了重大作用,。

近年來,“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽已經(jīng)成為西北大學深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的重要載體和平臺,,該校堅持以大賽引領創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革,,并以此帶動人才培養(yǎng)范式變革,將創(chuàng)新精神,、創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)融入人才培養(yǎng)體系,。以賽促教,以賽促學,,以賽促創(chuàng),,形成新的培養(yǎng)觀、質量觀,、人才觀,、教育觀。努力培養(yǎng)西北大學學子成長為有理想,、有本領,、有擔當?shù)男聲r代力量,。



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